Edukacinė programa apie tai, kaip ūkininkas savo reikmėms sudoroja avį. Svečius pasitinkame apie 16 valandą. Šeimininkas papasakoja apie avių veisles, jų skirtumus. Svečius pakviečiame prie avies skerdienos. Nudiriama oda, parodoma, kokia vidaus organų sandara, mėsos struktūra. Svečiai padeda išmėsinėti, atskirti mėsą nuo kaulų ir supjaustyti gabalėliais šašlykui, kurie kepami sekančią dieną. Apsilankymas iš anksto susitarus.